シルクスイートの食べ方 甘くて舌触りのよいシルクスイートは、焼き芋やふかし芋のほか、スイートポテトやプリンなどのスイーツにも最適です。 シルクスイートの旬(出回り時期) シルクスイートの出荷量が増えるのは12月頃からです。なるべく早く食べきるようにしましょう。 冷凍保存 金糸瓜は生のままでの冷凍はかさばるのでお勧めしません。冷凍する場合は、茹でてほぐした状態で密封袋などにいれ、なるべく空気を抜いて冷凍します。 金糸瓜(きんしうり)の茹で方と食べ方菱(ヒシ/ひし)の実の茹で方と美味しい食べ方 菱(ヒシ/ひし)の茹で方 水にさらしてアクを抜く ヒシはアクが多く含まれているので、水にさらしてアクを抜きます。最低でも2時間以上、できれば一晩くらい浸けて置きます。 →
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